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Signed And Sealed

Cóctel creado por John Cresswell, para las finales regionales de NZ de la competencia de cócteles The Perfect Blend, Oceanía 2017.

Vaso

Taza de peltre / copa de julep

Adorno

Flor de piña deshidratada, nuez moscada rallada y 2 hojas de estragón

Ingredientes

1.5 partes Maker’s Mark® 46

2.5 cucharaditas Laphroaig® 10 años

4 chorritos de infusión especiada casera

1 parte jarabe de azúcar Demerara de ruibarbo y piña tostada sous vede

Método

Coloca todos los ingredientes en una taza de peltre/copa de julep. Revuelve para combinar ingredientes y agrega hielo molido hasta que esté 3 cuartos lleno. Revuelve la bebida entre 7 y 10 veces (en función de la temperatura ambiente); a continuación, agrega más hielo molido encima y revuelve otras 3 veces. Cubre con hielo molido y adorna.
John Cresswell

Presentamos al creador de Signed And Sealed, John Cresswell. John es un finalista de categoría profesional de la competencia Perfect Blend Cocktail de Nueva Zelanda en 2017.