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Tipos de ginebra

Tipos de ginebra

Ginebras frutales: Los sabores populares de las ginebras frutales son endrina, damascena y endriniega. Las ginebras frutales son ginebras destiladas con la adición de frutas machacadas en la bebida alcohólica, en general por hasta cuatro semanas.  

Ginebra London Dry: La ginebra London Dry es una bebida alcohólica muy rectificada destilada con plantas. Lo único que se puede agregar a una ginebra London Dry es agua. En general, las ginebras London Dry tendrán un toque de enebro. 

Old Tom: Las ginebras Old Tom se describen en general como el puente entre el estilo de la ginebra neerlandesa y London Dry. Old Tom se puede llamar por error “ginebra con azúcares agregadas”. Esto no es nada preciso y, si bien se pueden agregar azúcares, en general la ginebra tiene un dulzor percibido a través de la adición de endulzantes botánicos. 

Compuesta en frío: La ginebra compuesta en frío es solo una bebida alcohólica muy rectificada con la adición de saborizantes artificiales (frecuentemente) que contribuyen a su perfil de sabor. Estos sabores disminuirán en general con el tiempo una vez abierta la botella. 

Destilada en frío: Las ginebras destiladas en frío se destilan a temperaturas mucho más bajas que con los métodos tradicionales. Se dice que estos estilos de ginebra mejoran la integridad de plantas más suaves y no las cocinan en el proceso de destilación. 

Fuerza de armada: Una ginebra con un nivel de alcohol de 57 %, y se llama así porque si le cayera pólvora encima, con esa graduación, se encendería igual. Un regreso a los días en los que la ginebra y la pólvora se almacenaban juntas en los barcos.

Nuevo mundo: La ginebra nuevo mundo es una categoría muy amplia e imprecisa. Se suele considerar a las ginebras nuevo mundo aquellas que incluyen enebro (no en grandes cantidades) y promover el uso de plantas coloquiales más peculiares de ese país o región.