Inicio – Aprender – Explorar productos – Laphroaig® Select Cask

Laphroaig® Select Cask

Laphroaig Select Cask toma su nombre de la selección especial de toneles americanos y europeos, elegidos por el carácter único que dan durante la maduración. La inspiración de nuestra nueva expresión global proviene de la historia, de hace 70 u 80 años, la época del último miembro de la familia que fue propietario de la destilería, Ian Hunter. Ian fue una de las mayores influencias en la historia de Laphroaig; de hecho fue uno de los primeros destiladores que viajo al condado del bourbon en EE. UU. para identificar nuevas fuentes de toneles que le dieran mayor consistencia y sabores nuevos. Luego fusionó este “nuevo” estilo de Laphroaig con su Laphroaig madurado tradicionalmente (tonel europeo).

Inspirados por sus primeros trabajos, usamos tinas de jerez oloroso, toneles de roble blanco americano straight (no llenados con bourbon), toneles grandes sazonados PX, toneles de cuarto y por último, por supuesto, toneles de bourbon de primer llenado. Esta técnica de maduración de varios toneles nos permitió crear 6 nuevas combinaciones de sabores que luego nuestros miembros de FOL prueban para elegir su estilo favorito y nombrarlo. El sabor ganador y el nombre que eligieron es LAPHROAIG SELECT CASK

COLOR: Un color del todo natural sin caramelo agregado, dorado brillante con capas de color que surge de diferentes maduraciones y aceites que se mezclan.

Aroma

Primero turba, luego frutos rojos maduros de toneles PX y oloroso. Seguido de un toque de sequedad del roble americano con un acabado floral muy persistente; mazapán en incluso limas al final.