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Lunch at Meemaws

Cóctel creado por Alex Vowles, para las finales regionales de WA de la competencia de cócteles The Perfect Blend, Oceanía 2017.

Vaso

Copa de brandy

Adorno

Galleta melosa de acompañamiento y corteza de naranja flameada

Ingredientes

1.5 partes Booker's® Bourbon

0.25 partes Courvoisier® VS

0.5 partes licor casero de canela de manzana

0.25 partes jarabe ahumado de miel

1 chorrito de amargo de Peychaud

2 chorritos de amargo de pera casero

Método

Agrega todos los ingredientes a una taza flameante caliente. Enciende y vierte entre dos tazas encendidas. Deja encendido hasta que el azúcar esté BIEN caramelizada y la bebida esté a la temperatura adecuada. Apaga el fuego. Agrega a la copa de brandy precalentada. Enciende corteza de naranja encima. Sirve junto a la galleta melosa ("galleta" americana).
Alex Vowles

Presentamos al creador de Lunch At Meemaws, Alex Vowles. Alex es un finalista de categoría profesional de la competencia Perfect Blend Cocktail de WA, Australia en 2017.